दाल बाटी चूरमा | राजस्थानी स्पेशल

दाल बाटी चूरमा | राजस्थानी स्पेशल

 सामग्री
दाल: 1 कप मिक्स दाल, प्याज, टमाटर, लहसुन, मसाले, घी
बाटी: 2 कप आटा, घी, नमक
चूरमा: 4 बाटी, शक्कर/गुड़, घी, मेवे



 विधि

1. दाल उबालकर घी-जीरा-हींग का तड़का लगाएँ, मसाले डालें।

2. आटे की बाटी बनाकर ओवन/तंदूर/कढ़ाई में सेकें, ऊपर से घी डालें।

3. बाटी तोड़कर उसमें घी, शक्कर/गुड़ व मेवे मिलाकर चूरमा बनाएँ।


 घी डूबी बाटी को दाल के साथ खाएँ और मीठे में चूरमा सर्व करें।

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